Resepi kek tapak kuda semakin mendapat perhatian dalam kalangan peminat kek di Malaysia. Kek yang terkenal dengan kelembutan dan keunikan rasanya ini telah menjadi viral di media sosial, menjadikannya salah satu pilihan utama untuk pelbagai majlis dan perayaan. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi resepi kek tapak kuda paling sedap dan lembut yang pasti akan memikat hati sesiapa sahaja yang mencubanya. Dengan langkah-langkah yang mudah dan bahan-bahan yang mudah didapati, anda akan dapat menyediakan kek yang menakjubkan ini di rumah.
Kek tapak kuda bukan sekadar kek biasa; ia adalah simbol kreativiti dan cita rasa. Kek ini mempunyai tekstur yang sangat lembut dan rasa yang kaya, menjadikannya kegemaran ramai. Kombinasi sempurna antara kelembutan kek dan rasa manis yang tidak berlebihan membuatkan kek tapak kuda sesuai untuk dinikmati pada bila-bila masa. Artikel ini bukan sahaja akan memberikan resepi yang lengkap, waktusolatkl.com tetapi juga petua-petua penting untuk memastikan kek anda berjaya dengan hasil yang terbaik. Jadi, bersedialah untuk mencipta kek tapak kuda yang viral ini di dapur anda sendiri dan memukau semua orang dengan kemahiran membuat kek anda!
Bahan-bahan
- 4 biji telur gred A / 5 biji telur gred B
- 1/2 cawan gula kastor
- 1/2 cawan tepung naik sendiri
- 1 sudu besar ovalet
- 3 sudu kecil susu tepung
- 1 sudu kecil esen vanila
- 125 gram marjerin atau mentega (dicairkan)
Cara-cara penyediaan
- Pukul semua bahan di atas kecuali marjerin sehingga kembang dan gebu.
- Setelah adunan gebu, masukkan marjerin cair. Gaul balik sehingga sebati atau pukul sebentar.
- Asingkan 100g adunan dan masukkan 1 sudu besar serbuk koko jika ingin membuat warna koko untuk bahagian dalam. Simpan sedikit lebihan adunan untuk menghias bahagian atas.
- Saya menggunakan loyang saiz 10 inci. Bakar pada suhu 150 darjah Celsius selama 25 hingga 30 minit, bergantung kepada kesesuaian oven masing-masing.
- Setelah siap dibakar, sejukkan seketika dengan membalikkan kek.
- Balikkan semula kek dan potong kepada dua bahagian di tengah.
- Dari satu adunan ini, dapat menghasilkan dua biji kek. Bungkus kek dengan plastik cling wrap dengan kemas.
- Boleh letakkan inti kegemaran. Saya menggunakan jenama Delfi perisa coklat hazelnut. Sangat sedap.
Letakkan di dalam peti sejuk sebelum dipotong untuk mengelakkan inti daripada terlalu meleleh.
Resepi Kek Tapak Kuda Sukatan Cawan
Bahan-bahan
- 4 biji telur gred A / 5 biji telur gred B
- 1/2 cawan gula kastor
- 1/2 cawan tepung naik sendiri
- 1 sudu besar ovalet
- 3 sudu kecil susu tepung
- 1 sudu kecil esen vanila
- 1/2 cawan marjerin atau mentega (dicairkan)
- 1 sudu besar serbuk koko (untuk bahagian dalam, pilihan)
Cara-cara penyediaan
- Pukul Bahan-bahan Utama: Pukul telur, gula kastor, tepung naik sendiri, ovalet, susu tepung, dan esen vanila sehingga adunan menjadi kembang dan gebu.
- Masukkan Marjerin Cair: Setelah adunan gebu, masukkan marjerin cair. Kaup balik adunan sehingga sebati atau pukul sebentar dengan kelajuan rendah.
- Pewarnaan (Pilihan): Asingkan 1/2 cawan adunan dan masukkan 1 sudu besar serbuk koko jika ingin membuat warna koko untuk bahagian dalam kek. Simpan sedikit adunan koko untuk menghias bahagian atas kek.
- Penyediaan Loyang: Gunakan loyang saiz 10 inci. Tuangkan adunan biasa ke dalam loyang. Jika menggunakan adunan koko, tuangkan di atas adunan biasa dalam bentuk garis atau corak.
- Membakar: Bakar kek pada suhu 150 darjah Celsius selama 25 hingga 30 minit, bergantung kepada kesesuaian oven masing-masing.
- Menyejukkan Kek: Setelah siap dibakar, keluarkan kek dari oven dan sejukkan seketika dengan membalikkan kek.
- Memotong Kek: Balikkan semula kek ke kedudukan asal dan potong kepada dua bahagian di tengah.
- Pembungkusan: Bungkus setiap bahagian kek dengan plastik cling wrap dengan kemas untuk mengekalkan kelembapan dan rasa kek.
- Meletakkan Inti: Letakkan inti kegemaran di antara dua lapisan kek. Saya cadangkan menggunakan inti coklat hazelnut jenama Delfi yang sangat sedap.
- Penyimpanan: Simpan kek dalam peti sejuk sebelum dipotong untuk mengelakkan inti daripada terlalu meleleh.
Selamat mencuba resepi kek tapak kuda yang sedap dan lembut ini. Semoga berjaya!
Akhir Kata
Kesimpulannya, resepi kek tapak kuda viral yang paling sedap dan lembut ini sememangnya wajib dicuba oleh setiap peminat kek. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah penyediaan yang tidak rumit, anda dapat menghasilkan kek yang bukan sahaja enak tetapi juga mempunyai tekstur yang sempurna. Kek ini sangat sesuai untuk dihidangkan pada pelbagai majlis dan perayaan, menjadikannya pilihan yang ideal untuk memeriahkan suasana. Selain itu, keunikan rasa dan kelembutannya pasti akan memukau tetamu anda, menjadikan mereka teringat-ingat akan keenakan kek tapak kuda buatan anda.
Dengan mengikuti resepi ini, anda tidak hanya mempelajari cara membuat kek yang popular tetapi juga menambah satu lagi kemahiran dalam seni kulinari anda. Kek tapak kuda yang lembut dan sedap ini boleh dijadikan sebagai tanda kasih sayang kepada keluarga dan sahabat, apatah lagi jika disediakan dengan penuh cinta dan perhatian. Jadi, jangan tunggu lagi! Mulakan eksperimen di dapur anda hari ini dan rasai sendiri kehebatan kek tapak kuda yang telah mencuri hati ramai ini. Selamat mencuba dan semoga berjaya!
