Nasi goreng adalah hidangan yang tidak pernah gagal memikat selera ramai, dan ia juga merupakan penyelamat ketika masa terdesak. Bagi mereka yang mencari resepi nasi goreng yang simple dengan bahan asas yang mudah didapati di rumah, anda berada di tempat yang tepat! waktusolatkl.com Artikel ini akan membimbing anda melalui langkah-langkah mudah untuk menyediakan nasi goreng yang sedap dan memuaskan tanpa perlu berbelanja besar atau menggunakan bahan yang sukar dicari.
Menyediakan resepi nasi goreng simple tidak semestinya rumit atau memerlukan banyak bahan. Dengan hanya beberapa bahan asas yang biasanya ada di dapur seperti nasi sejuk, bawang putih, telur, dan kicap, anda boleh menghasilkan hidangan yang enak dan mengenyangkan. Resepi ini bukan sahaja mudah, tetapi juga cepat untuk disediakan, menjadikannya pilihan yang ideal untuk makan malam atau makan tengah hari yang ringkas. Mari kita mulakan dengan langkah-langkah mudah untuk menyediakan nasi goreng simple yang pasti akan menjadi kegemaran keluarga anda!
Resepi Nasi Goreng Simple dengan Bahan Asas di Rumah
Nasi Goreng Ringkas
Semasa kecil, ibu-ibu kita pasti sering memasak nasi goreng kunyit atau nasi goreng kicap. Ada yang memanggilnya nasi goreng ‘bodo’, tetapi istilah moden hari ini adalah nasi goreng ringkas atau nasi goreng campak-campak.
Ketika ibu kita memasak nasi goreng kunyit, aromanya sudah dapat dihidu dari ruang tamu. Biasanya, mereka menambah isi ikan, ayam, atau ikan bilis tumbuk sebagai rencah. Apabila ibu kita memasaknya, pasti kita akan menambah permintaan, “Ibu! Nak lagi!” hahaha.
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan nasi goreng yang sedap:
- Nasi sejuk
- Bawang putih
- Bawang merah (untuk cita rasa lebih baik, gunakan bawang siam)
- Kacang panjang
- Sedikit lada hitam kasar
- Sebiji telur
- Sedikit serbuk kunyit
- Garam/Ajinomoto/Serbuk perasa
Langkah-langkah
Langkah-langkah untuk menyediakan nasi goreng yang sedap:
- Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah (gunakan bawang siam untuk rasa lebih baik, walaupun sedikit lebih mahal). Sisipkan juga hirisan kacang panjang ke dalam kuali.
- Ketika memasak ikan goreng, ibu-ibu kita selalu menyimpan minyak lebihan. Ketika membuat nasi goreng, mereka akan menggunakan minyak ini kerana ikan tersebut pasti dilumur dengan kunyit, menjadikan minyak kuning. Ini memberi aroma yang enak pada nasi goreng.
- Tabur sedikit lada hitam kasar ke dalam kuali.
- Masukkan sebiji telur dan hancurkan bersama bahan-bahan yang telah ditumis.
- Tambah sedikit serbuk kunyit. Jika ada kunyit hidup, tumbuklah untuk tambahan rasa.
- Masukkan nasi yang telah sejuk. Pastikan nasi benar-benar sejuk untuk hasil yang lebih baik.
- Kemudian, tambahkan sedikit serbuk perasa, garam, atau ajinomoto mengikut citarasa masing-masing.
- Gaulkan nasi dengan rata bersama bahan-bahan tumisan yang telah disediakan.
Resepi Nasi Goreng Simple Tanpa Telur
Bahan-Bahan
- 2 mangkuk nasi sejuk
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 biji bawang besar, dicincang kasar
- 1 batang daun bawang, dihiris halus
- 1 cawan kacang panjang, dipotong kecil
- 1 sudu kecil lada hitam kasar
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- Garam secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
Cara Memasak
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali besar atau penggorengan.
- Tumis bawang putih dan bawang besar hingga harum dan kekuningan.
- Masukkan kacang panjang dan daun bawang, kemudian tumis sehingga kacang panjang menjadi lembut.
- Taburkan lada hitam kasar, serbuk kunyit, dan sos tiram ke dalam kuali. Gaulkan bahan-bahan dengan rata.
- Masukkan nasi sejuk ke dalam kuali. Pastikan nasi terurai dan bercampur rata dengan bahan-bahan tumisan.
- Perasakan dengan garam secukup rasa. Gaul dan kacau nasi goreng dengan perlahan-lahan sehingga semua bahan tercampur rata dan nasi menjadi panas.
- Biarkan nasi goreng mengelegak di atas api sederhana selama beberapa minit untuk memastikan semua perasa meresap ke dalam nasi.
- Angkat nasi goreng dan hidangkan panas dengan pelengkap seperti sambal belacan, timun, atau telur mata kerbau jika diinginkan.
Akhir Kata
Dalam mengakhiri artikel ini, adalah jelas bahawa resepi nasi goreng simple dengan bahan asas yang terdapat di rumah adalah pilihan yang tepat untuk mereka yang mencari hidangan yang cepat dan memuaskan. Dengan menggunakan nasi sejuk, bawang putih, bawang merah, dan tambahan kacang panjang serta sedikit bumbu-bumbu seperti lada hitam dan kunyit, anda boleh mencipta hidangan yang lezat dalam masa yang singkat. Kelebihan resepi ini ialah kesederhanaannya yang tidak memerlukan bahan yang sukar didapati, menjadikannya pilihan yang ideal untuk menu harian.
Nasi goreng ini tidak hanya mengasyikkan lidah tetapi juga memberi ruang untuk kreativiti dalam penyediaannya. Anda boleh menambah atau mengurangkan bahan-bahan mengikut selera dan ketersediaan, menjadikan resepi ini serba boleh dan mudah diubahsuai. Dengan sentuhan minyak ikan yang digunakan dari bahan asas rumah, ia menambahkan lagi aroma dan rasa autentik kepada hidangan. Jadi, mari kembangkan lagi bakat masakan kita dengan mengasah resepi ini dan nikmati nasi goreng yang segar dan menyelerakan setiap kali dihidangkan.
